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绞股蓝是由哪些部分组成的?

绞股蓝介绍  2009年12月7日

绞股蓝系葫芦科草质藤本植物,多分布于亚热带和北亚热带地区。我国主要分布于秦岭以南诸省区。据普查考证,陕西平利因其独特的气候和相对优越的自然环境,非常适宜绞股蓝的生长,全世界有13个种系,我国有11个种系,平利有7个种系:(短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、光叶绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝)。平利县已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地(无化肥、农药污染)。绞股蓝可以即调节人体生理机能,增强人体免疫和抵消激素类药物副作用,被誉为“第二人参”,“东方神草”。是到目前为止人类所发现的保健功效最独特、作用最神奇的植物资源。日本学者在一次偶然的机会中发现绞股蓝提取物中竟然含有人参成分,由于这是从人参、西洋参为该科植物以外的植物中首次发现含有人参成分的植物,故顿时引起了学术畀的轰动和重视。经多方深入研究,迄今已发现绞股蓝含有八十余种与人参皂甙结构相仿的达玛烷型皂甙(其中4种与人参的结构完全一致,2种经人体酶促反应后也一致,故将绞股蓝誉为南方人参), 18种氨基酸(更可贵的是其中8种人体必须氨基酸的相对含量完全符合人体的吸收比例,极易为人体吸收利用。是现代社会人们紧张的学习,繁忙的工作和激烈的运动后解除疲劳,恢复体力所应首选的营养保健佳品。
  绞股蓝主要是由茎、叶、须三部分组成,他的生长旺季在每年的7-8月两个月,每年的5月初开始采摘第一批绞股蓝,首批的绞股蓝略有点粗,但是口感圣好。7-8月天气越来越热,属于绞股蓝的生长旺季,也是绞股蓝的丰收季节。9-11月还有少量的绞股蓝,这个时候呢是连杆带枝一起收割然后再分离。叶片茶也就是这个时候才会有的,所谓的叶片就是主要采取绞股蓝的叶子烘干组成,样子有点像碧螺春,其药用价值次于顶部的嫩芽和茎。所谓的龙须就是采取绞股蓝顶部几厘米长的茎、须、嫩芽烘干组成。采取的长短决定绞股蓝优劣,当然也直接影响到绞股蓝的药效,最好的绞股蓝只采取顶部3厘米左右长的茎叶,一亩地大概只能采摘5斤左右,样子非常好看,泡出来的汤色青绿,口感圣好,所以在市面上价格非常贵。
  所以大家在选购绞股蓝的时候可以根据自己的实际情况选择最合适的绞股蓝,不一定非得喝最好的,其实绞股蓝的叶、茎、须有有一定的药用价值,只是略有差异。
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